Cantina Valenza

Chi siamo

passione
dalle radici profonde

La Cantina Valenza nasce da una passione che ha radici profonde.
Le nostre colline parlano di millenni di tradizione vitivinicola. Una tradizione questa mai dimenticata, ma che oggi torna meritatamente alla ribalta.
Il nostro lavoro prende le mosse dai primi timidi passi nel 2005, un vigneto ereditato e uno acquistato.

Non un amore a prima vista, ma un vecchio amore ritrovato. Da lì è partito il nostro percorso, fatto anche di studio e di ricerca, con la consapevolezza e la determinazione di muoverci da un’identità forte, ereditata dal passato, per proiettarci verso il futuro.
Il nostro è un lavoro di integrazione tra tradizione e moderne tecnologie, di complicità con questa terra ricca e sabbiosa che è la nostra materia prima per eccellenza. Di ricerca continua e costante di eccellenze tecniche e tecnologiche.
Perché crediamo fermamente che l’unica via da percorrere sia quella della qualità e dell’unicità del prodotto.

Il vino è poesia in bottiglia

— Robert Louis Stevenson

I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti

— Salvador Dalì

Mescolare i propri vini può essere un errore, ma la vecchia e la nuova saggezza si mescolano mirabilmente

— Bertolt Brecht

Nuragus

Isola dei nuraghi

La produzione del nostro vino, affinato in botti di rovere nelle nostre cantine e, in generale, l’intero processo dalla vendemmia all’invecchiamento avviene a Nuragus, in Sardegna

Cosa facciamo?

Su Travu, Pacioccu, Lei, Giója, Schettu

Su Travu

Nella storica regione di Part’e Alenza in Sardegna, l’incontro tra la nostra Malvasia nera e il Cabernet Sauvignon, dà vita, dopo un lungo affinamento in tonneaux di rovere, ad un vino dal carattere aristocratico, ricco di gusti e sensazioni.

Pacioccu

Dai nostri vigneti autoctoni, adagiati e accarezzati dal vento nelle calde colline di un territorio naturalmente vocato, nasce un vino sincero e strutturato, che esprime morbidezza ed eleganza. Intenso nei profumi e nel gusto.

Lei

Lei, una carezza mediterranea, bouquet balsamico e delicato, al palato deciso, minerale e rinfrescante. Ottimo accostamento per giovani aperitivi e pietanze di mare.

Giója

Dall’unione tra generosità delle piante e tecnica produttiva si ottiene un vino passito rosso, deciso ed intenso che, nonostante la sua dolcezza, è portavoce di aromi e sapori di frutta rossa matura.

Schettu

Schettu, è un racconto di sincerità e franchezza. Un vino giovane e diretto ottimo accompagnatore di aperitivi con salumi e formaggi tipici della tradizione.